Manfaat Makan Biji Semangka Sisi dari buah semangka yang jarang-jarang atau bahkan juga tak pernah dimakan ialah bijinya. Sebagian orang condong melepeh atau buang biji semangka. Walau sebenarnya, biji semangka dapat diproses dan dimakan seperti cemilan kuaci, lho.
Tidak yakin? Yok, baca penjelasan gizi dan faedah kesehatan biji semangka yang dapat didapat oleh badan. Manfaat Makan Biji Semangka
Biji semangka pada intinya mempunyai bermacam gizi. Menurut dr. Astrid Wulan Kusumoastuti, biji semangka memiliki kandungan kalori yang rendah, tetapi tinggi mikronutrien, seperti magnesium, besi, dan zinc. Manfaat Makan Biji Semangka
Dikutip dari United States Department of Agriculture (USDA), 1 ons atau seputar 28,35 gr biji semangka memiliki kandungan gizi berikut ini:
Kalori: 158
Protein: 8 gr
Lemak: 13,3 gr
Karbohidrat: 4,34 gr
Kalsium: 15,3 mg
Zat besi: 2,06 mg
Magnesium: 146 mg
Fosfor: 214 mg
Kalium: 184 mg kalium
Seng 2,9 mg seng
Folat: 16,4 mcg
Jika tidak tenteram makan biji semangka bersama daging buahnya langsung, kemungkinan Anda dapat coba kuaci semangka. Kuaci semangka biasanya diproses dengan dipanggang.
Anda dapat memanggang biji semangka dalam oven bersuhu 162 derajat Celsius sepanjang 15 menit. Kemudian, aduk dan ratakan untuk pastikan biji semangka telah gurih atau belum.
Supaya biji semangka berasa lebih renyah, tambah sedikit minyak zaitun dan garam. Anda senang rasa yang manis? Taburi bubuk kayu manis dan sedikit gula di atas biji semangka.
Bila Anda mencintai rasa yang gurih-gurih pedas, sila tambah perasan jeruk nipis, garam, dan bubuk cabai.
Kecuali nikmat dan sehat, berikut sejumlah faedah kesehatan yang dapat Anda bisa saat konsumsi biji semangka.
1. Menolong Sehatkan Rambut
“Biji semangka baik untuk memiara kesehatan kulit dan rambut sebab kandung mikronutriennya,” tutur dr. Astrid Wulan.
Misalnya saja, gizi protein dalam biji semangka bisa tingkatkan perkembangan rambut. Lantas, kandung magnesium biji semangka bermanfaat untuk menahan ujung rambut bercabang dan tangkai rambut hancur.
Sedang gizi zinc dalam biji semangka bisa tingkatkan produksi melanin yang membuat rambut Anda berasa lembut dan bercahaya.
2. Menolong Jaga Berat Tubuh Bagus
Sama seperti yang sudah disentil oleh dr. Astrid Wulan, biji semangka mempunyai kandung kalori yang rendah dan bagus untuk jaga berat tubuh masih bagus. Biji semangka juga dapat jadi selaku cemilan sehat di antara waktu makan.
